Description
La valériane, une plante aux vertus reconnues
La valériane est une vivace herbacée rhizomateuse qui, l'été, donne de hautes tiges fleuries, parfumées et mellifères. Son feuillage dégage une odeur qui attire les chats, d'où son nom "d'herbe aux chats". Mais elle est surtout cultivée pour ses racines très aromatiques, utilisées à des fins thérapeutiques contre la nervosité.
La valériane affectionne la mi-ombre, les sols frais et humides, légèrement calcaires. Installez-la au pied des arbres ou en fond de massif pour qu'elle reste bien au frais.
La valériane se multiplie par semis ou par division des touffes. Les graines se sèment au printemps, d'avril à mai ou en août-septembre, en bac ou en pleine terre. Les racines se récoltent en automne tous les 2 ans.
Les feuilles de la valériane sont utilisées pour faire un purin végétal. Les racines séchées sont employées en infusion ou sous forme de teintures.
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