Menthe Poivrée
Mentha x piperita
La Menthe Poivrée est une plante aromatique vivace dont les feuilles, à la saveur poivrée, sont utilisées en cuisine pour parfumer les plats et en infusion. Elle s'installe au potager ou en pot.
Les feuilles de Menthe Poivrée aromatisent les préparations telles que le taboulé, les soupes,...
Description
La Menthe Poivrée est une plante aromatique vivace dont les feuilles, à la saveur poivrée, sont utilisées en cuisine pour parfumer les plats et en infusion. Elle s'installe au potager ou en pot.
Le semis de Menthe Poivrée se fait en mars-avril en terrine et en avril-juin en pleine terre. Les graines se sèment à la volée dans une terre riche et humifère, en exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Les feuilles se récoltent à partir d'avril jusqu'en octobre.
Les feuilles de Menthe Poivrée aromatisent les préparations telles que le taboulé, les soupes, les pommes de terre. Elles parfument également les gâteaux, les glaces et les salades de fruits. La Menthe Poivrée se marie très bien avec le chocolat. Elle s'utilise également en infusion.
Sachet de 0,08 grammes pour 5 M²
Caractéristiques
- Nom commun : Menthe Poivrée
- Catégorie : herbe aromatique
- Période de semis : mars-avril en terrine ou avril-juin en pleine terre
- Utilisation : pour cuisiner une multitude de plats, sauces et infusions
- Terre à utiliser : terreau universel/terre de jardin/compost
- Informations légales : Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen.
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