Maïs à épis multicolores
Zea mays
Le Maïs à épis multicolores produit de grands épis comestibles et décoratifs à la fois.
Cette plante robuste peut atteindre 2 mètres de hauteur pouvant ainsi servir de support naturel aux haricots grimpants, en association avec les courges, ce trio se complémente harmonieusement, l’un en...
Description
Le Maïs à épis multicolores produit de grands épis comestibles et décoratifs à la fois, à semer d’avril à juin tous les 30 cm en espaçant les rangs de 70 cm.
Cette plante robuste peut atteindre 2 mètres de hauteur pouvant ainsi servir de support naturel aux haricots grimpants, en association avec les courges, ce trio se complémente harmonieusement, l’un en apportant de l’azote aux sols, le maïs en servant de tuteur naturel pour le grimpant et l’autre pour couvrir le sol avec ses larges feuilles maintenant l’humidité idéale.
Le maïs à épis multicolores se récolte généralement à partir de fin août ou début septembre lorsque les filaments des épis commencent à brunir, à cette période les grains sont encore bien tendre pour être consommer, il est également possible de laisser mûrir le surplus à des fins décoratives, ceux-ci seront sec et éclatant de couleur.
Caractéristiques
- Nom commun : Maïs à épis multicolores
- Catégorie : légume
- Période de semis : avril à juin
- Récolte : fin août à début septembre
- Utilisation : cuisine et décoration
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