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Épinard Moutarde, Komatsuna
Brassica campsetris L. var. rapa
(5/5)
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Épinard moutarde ou Moutarde Japonaise , un chou à feuille dont la croissance est rapide, ayant un délicat goût de moutarde.
La plante est riche en calcium.
Semer en pleine terre de début mai jusque début septembre.
Éclaircir à 25x5 cm et récolter jeune si vous désirez le préparer comme...
Description
Épinard moutarde ou Moutarde Japonaise, un chou à feuille dont la croissance est rapide, ayant un délicat goût de moutarde.
La plante est riche en calcium.
Semer en pleine terre de début mai jusque début septembre.
Éclaircir à 25x5 cm et récolter jeune si vous désirez le préparer comme les épinards ou en salade.
Pour obtenir une plante plus robuste pour faire sauter dans le wok, éclaircir à 25x10 cm.
Caractéristiques
- Nom commun : Épinard Moutarde, Komatsuna
- Catégorie : légume
- Période de semis : mai à début septembre
- Récolte : après 20-35 jours
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