Chou chinois
Brassica rapa subsp. Pekinensis
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Ce chou allongé appelé Pe-Tsaï en Chine est très apprécié en occident où on le nomme chou chinois , car sa saveur est nettement moins prononcée donc plus doux que nos choux traditionnels, il est d'ailleurs plus digeste.
Il se consomme aussi bien crus que cuit.
Description
Ce chou allongé appelé Pe-Tsaï en Chine est très apprécié en occident où on le nomme chou chinois, car sa saveur est nettement moins prononcée donc plus doux que nos choux traditionnels, il est d'ailleurs plus digeste.
Il se consomme aussi bien crus que cuit.
Sa culture est très facile, semez en juillet-août pour récolter de septembre à novembre.
Sachet de 3 grammes pour 40M²
Caractéristiques
- Nom commun : Chou chinois - Pe-Tsa
- Catégorie : légume
- Période de semis : juillet-août
- Récolte : septembre à novembre
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