Description
Le Morus alba Shin Tso, plus connu sous le nom de Mûrier blanc Shin Tso, est une variété de mûrier autofertile appréciée pour ses très gros fruits savoureux et sa facilité de culture. Cet arbre fruitier, appartenant à la famille des Moracées, est un excellent choix pour les jardins et les vergers, offrant à la fois une production de fruits et un attrait esthétique certain.
Le Mûrier blanc Shin Tso est un cultivar issu du mûrier blanc (Morus alba) une espèce de mûrier largement répandue dans le monde, croisé avec le mûrier des montagnes (Morus bombycis). Il se distingue par ses fruits plus gros et plus savoureux que ceux de l'espèce type. Ses fruits, de couleur rouge foncé à noire à maturité, sont réputés pour leur goût sucré, juteux et particularité de cette variété : aigre-doux, un véritable délice pour les papilles.
Cet arbre de taille moyenne, atteignant généralement 5 mètres de hauteur sur le même étalement, possède un port étalé et une couronne arrondie portée par un tronc court. Son feuillage caduc, composé de feuilles dentées et lobées, offre une belle coloration automnale, passant du vert au jaune doré. Il peut être planté en isolé sur la pelouse ou il procurera une ombre bienfaisante les jours de forte chaleur grâce à sa large couronne ou prendre place au verger,
Le Morus alba Shin Tso est un arbre facile à cultiver, qui s'adapte à différents types de sols secs, pourvu qu'ils soient profonds et bien drainés. Il préfère une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée et résiste bien au froid, à la chaleur et à la sécheresse une fois établi.
La plantation peut être effectuée au printemps ou à l'automne, en prenant soin de préparer un trou de plantation spacieux et d'ameublir le sol. Un apport de compost ou de fumier bien décomposé lors de la plantation favorisera la reprise de l'arbre.
L'entretien du Mûrier blanc Shin Tso est relativement simple. Il suffit de le tailler légèrement en novembre si nécessaire pour supprimer les branches mortes ou malade et maintenir une forme harmonieuse. Une fertilisation annuelle avec un engrais équilibré au printemps contribuera à une production de fruits abondante.
Les fruits du Morus alba Shin Tso sont prêts à être récolté en été, en juillet et août, voir jusqu'à septembre. La récolte s'effectue lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement mous au toucher. Ils peuvent être consommés frais, cueillis directement sur l'arbre, ou transformés en confitures, gelées, jus de fruits ou pâtisseries.
Les mûres sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un fruit bénéfique pour la santé. Elles sont également utilisées dans la médecine traditionnelle pour leurs propriétés médicinales.
Fruits savoureux : Les mûres du Shin Tso sont appréciées pour leur goût aigre-doux, sucré et acidulé, ce qui les rend délicieuses fraîches ou transformées.
Facilité de culture : Cet arbre est facile à cultiver et s'adapte à différents types de sols et de climats.
Production abondante : Le Mûrier blanc Shin Tso offre une production de fruits généreuse, permettant de profiter pleinement de ses récoltes.
Attrait esthétique : Son port étalé, son feuillage coloré et ses fruits attrayants en font un arbre ornemental intéressant pour les jardins et les vergers.
Bienfaits pour la santé : Les mûres sont riches en nutriments essentiels et en composés bénéfiques pour la santé.
Les feuilles du Mûrier blanc Shin Tso peuvent être utilisées de différentes manières, notamment pour l'alimentation des poules et la fertilisation du sol.
Les feuilles de mûrier sont une source de nourriture complémentaire intéressante pour les poules. Elles sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres, ce qui peut contribuer à améliorer la santé et la ponte des poules.
Vous pouvez distribuer les feuilles de mûrier fraîches ou séchées à vos poules. Elles peuvent être données seules ou mélangées à d'autres aliments. Veillez à ce que les feuilles soient propres et exemptes de pesticides ou d'autres produits chimiques.
Avantages pour les poules : Les feuilles de mûrier peuvent aider à renforcer le système immunitaire des poules, à améliorer la qualité des œufs et à favoriser une bonne digestion.
Les feuilles de mûrier, comme celles de nombreux arbres, peuvent être utilisées pour améliorer la fertilité du sol. Elles se décomposent lentement et libèrent des éléments nutritifs essentiels pour les plantes.
Vous pouvez utiliser les feuilles de Morus comme paillis autour de vos plantes. Elles aideront à retenir l'humidité du sol, à réduire la croissance des mauvaises herbes et à enrichir le sol en matière organique. Vous pouvez également composter les feuilles de mûrier et utiliser le compost obtenu pour amender votre sol.
Avantages pour le sol : Les feuilles de mûrier peuvent améliorer la structure du sol, augmenter sa capacité de rétention d'eau et dynamiser le développement des micro-organismes bénéfiques.
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