Description
Le Malus domestica Reinette de Chênée, ou communément appelé pommier Reinette de Chênée, est une variété ancienne et patrimoniale originaire de Belgique. Appréciée pour ses qualités gustatives et sa rusticité ainsi que pour sa bonne productivité, cette variété est idéale pour les amateurs de fruits authentiques et savoureux.
Le Pommier Reinette de Chênée se distingue par ses pommes de taille moyenne de 6 à 7 cm, souvent irrégulières, avec une forme aplatie aux deux pôles. L’épiderme de la pomme est jaune, lavé de rouge orangé du côté exposé au soleil, et présente une texture légèrement rugueuse. La chair est jaunâtre, ferme et juteuse, offrant un goût sucré avec une légère acidité, ce qui en fait une pomme délicieuse à croquer.
Hauteur à maturité : pour un fruitier basse-tige, la hauteur à maturité est généralement de 2 à 3 m pour un étalement de 3 à 4 m. Ce pommier est greffé sur un porte-greffe M111, de vigueur moyenne, adapté au terrain très sec et drainant, supportant la sécheresse avec une mise à fruits rapide.
Floraison : la floraison du Malus domestica Reinette de Chênée est tardive, généralement en avril. Les fleurs sont blanches avec des nuances rosées, offrant un spectacle magnifique au printemps.
Le Pommier Reinette de Chênée est auto-stérile, ce qui signifie qu'elle nécessite la présence d'autres variétés de pommiers pour assurer une bonne pollinisation. Parmi les variétés pollinisatrices compatibles, on trouve : Reine des Reinettes, Reinette de Hollande, Belle et Bonne Hochart ou Gagnée, Transparente de Croncels, Gueule de Mouton,...
Les pommes de la Reinette de Chênée arrivent à maturité à la mi-octobre. La période de cueillette s’étend généralement de la deuxième quinzaine de septembre à début octobre. Les fruits se conservent bien jusqu’en décembre, voire plus longtemps dans de bonnes conditions de stockage.
Les pommes de la Reinette de Chênée peuvent être consommées fraîches, utilisées dans des tartes, des compotes, ou encore pour la fabrication de cidre. Leur saveur unique et leur texture croquante en font un choix pris pour de nombreuses recettes.
Plantez votre pommier dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. La meilleure période pour la plantation est l’automne, lorsque l’arbre est en dormance.
Arrosez régulièrement les jeunes arbres pour favoriser l’enracinement. Une fois établi, le pommier nécessite moins d’arrosage, sauf en période de sécheresse.
Taillez l’arbre en hiver pour éliminer les branches mortes ou malades et pour favoriser une bonne structure. Une taille légère en été peut également aider à améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière.
Au printemps, il est conseillé d'appliquer un engrais équilibré pour dynamiser la croissance et une abondante fructification. Un compost bien décomposé peut également être bénéfique.
Le Malus domestica Reinette de Chênée est sensible au chancre. Inspectez régulièrement votre arbre fruitier et traitez-le avec des produits appropriés si nécessaire. Une bonne hygiène du verger, comme l’élimination des feuilles mortes et des fruits tombés, peut aider à prévenir les maladies.
- Pollinisation : assurez-vous de planter des variétés pollinisatrices compatibles à proximité pour améliorer la fructification.
- Éclaircissage : éclaircissez les fruits en début de saison pour éviter la surcharge de l’arbre et obtenir des pommes de meilleure qualité.
- Protection contre les ravageurs : utilisez des pièges à phéromones et des filets de protection pour protéger vos pommes des insectes nuisibles.
Le Malus domestica Reinette de Chênée est une variété de pommier exceptionnelle qui mérite une place de choix dans votre jardin ou verger. Avec ses fruits savoureux, sa floraison spectaculaire et sa rusticité, il offre de nombreux avantages aux jardiniers amateurs et expérimentés. En suivant ces conseils de culture et d’entretien, vous pourrez profiter de récoltes abondantes et de pommes délicieuses pendant de nombreuses années.
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