Description
Cet arbre fruitier, qui trouve ses origines dans les vergers traditionnels français et belges, est non seulement un porteur de fruits délicieux, mais aussi un élément de biodiversité essentiel dans nos jardins. Avec une hauteur à maturité pouvant atteindre 4 m et un étalement de 3,50 m, le pommier Reinette de France est un arbre de taille moyenne au port compact qui s'adapte bien aux petits comme aux grands espaces. Sa période de floraison est tardive, à la mi-avril, elle offre un spectacle de fleurs blanches teintées de rose qui ne manquera pas d'attirer les pollinisateurs tels que les abeilles.
Les pommes du Malus domestica Reinette de France sont rondes et légèrement aplaties, elles font entre 7 et 8 cm de diamètre. Elles sont de couleur jaune verdâtre avec des teintes rouge rosé du côté du soleil, la chair est jaune et ferme, leur saveur est décrite comme étant très sucrée, finement acidulée et très parfumée, ce qui en fait un choix idéal pour la consommation fraîche, mais aussi pour la cuisson. Généralement prêtes à être cueillies en octobre, elles peuvent être conservées jusqu'à avril.
Le pommier 'Reinette de France' produit des fruits de taille moyenne à grosse, à la chair ferme, fine et parfumée, idéal à croquer ou pour la cuisson. La fructification est généralement abondante et régulière , surtout en présence d'une bonne pollinisation. La récolte a lieu en octobre et les pommes se conservent bien plusieurs semaines en développant tout leur arôme après quelques jours de maturation post-récolte.
Les variétés pollinisatrices compatibles avec le pommier Reinette de France incluent d'autres classiques tels que le Belle fleur simple, le Cwastresse Simple, le Reinette Étoilée et les Court-Pendu Gris, Rose et Rouge et d'autres variétés de pommier ou pommier d'ornement à floraison tardives.
Pour cultiver le pommier Reinette de France, il est conseillé de choisir un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Une taille annuelle en mars permettra de maintenir la forme de l'arbre et l'éclaircissage des fruits favorisera une meilleure récolte. Il est également important de surveiller les maladies courantes telles que le chancre auquel il est sensible. Par contre, il résiste très bien à la tavelure.
La plantation s'effectue de préférence à l'automne (octobre à décembre), période idéale pour favoriser l'enracinement avant le redémarrage végétatif au printemps. Elle peut aussi se faire au début du printemps, en dehors des périodes de gel. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol profond, fertile et bien drainé. Un tuteur est recommandé pour maintenir l'arbre les premières années et un arrosage régulier est essentiel après la plantation pour assurer une bonne reprise.
La taille s'effectue en fin d'hiver, entre février et mars, en dehors des périodes de gel. Elle a pour but d' aérer la ramure, de laisser passer la lumière et de favoriser la fructification. Il est conseillé de supprimer le bois mort, les branches qui se croisent et de raccourcir celles qui sont trop longues ou mal orientées. Une taille douce et régulière permet de maintenir un arbre équilibré, sain et productif.
Le Malus domestica Reinette de France est un excellent choix pour ceux qui cherchent à enrichir leur jardin ou verger avec un pommier de variété très ancienne, producteur de fruits savoureux.
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