Description
Le Prunier d'Agen, connu également sous le nom de Prune d'Ente ou par son nom latin Prunus domestica Agen, est un arbre fruitier autofertile, prisé pour son abondance de fruits succulents et sa robustesse. Les prunes d'Agen se distinguent par leur forme ovale et leur taille généreuse de presque 4 cm de diamètre, enveloppées d'une peau lisse qui oscille entre un pourpre profond et un bleu nuit presque velouté au toucher. À maturité, leur chair jaune à verdâtre est ferme et juteuse, elle révèle une saveur douce et très sucrée, avec des notes subtiles de cannelle, particulièrement appréciée en confiture ou en pruneaux séchés. La récolte des prunes d'Agen s'étend généralement de la fin de l'été, de fin août à septembre, une période où les fruits atteignent leur apogée en termes de goût et de texture.
Au printemps, en avril, sur les rameaux de plus d'un an, le Prunus domestica Agen se pare de fleurs blanches, délicates et mellifères. La fructification suit quelques mois plus tard, transformant les promesses florales en prunes charnues. Cet arbre peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres, avec un étalement similaire, lui conférant une silhouette arrondie et équilibrée au port érigé. Sa rusticité est de -29° C, il résiste bien aux variations climatiques, bien qu'il préfère une exposition ensoleillée pour un développement optimal. Le Prunier d'Agen est très résistant aux maladies.
Pour la plantation du Prunier d'Agen, il est conseillé de choisir un emplacement bien drainé, car il n'apprécie guère les sols gorgés d'eau. Un sol riche et profond favorisera sa croissance et sa productivité. La période idéale pour planter cet arbre se situe en automne, permettant aux racines de s'établir pendant l'hiver. En ce qui concerne la culture, un arrosage régulier durant les premières années et un bon paillage sont recommandés. Enfin, au jardin, le Prunier d'Agen trouve sa place aussi bien en isolé qu'en verger, où il contribue à la biodiversité tout en offrant un attrait indéniable pour les gourmands. C'est un très bon pollinisateur pour toutes les autres variétés de pruniers (Prunus).
Plant greffé basse-tige sur un porte-greffe Prunus Colt.
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