Description
Arbuste autofertile, le Groseillier à maquereau rouge Achilles ou Ribes uva-crispa Achilles produit de gros fruits pourpres et bien parfumés. C'est la variété idéale pour régaler tous les gourmands durant les mois d'été !
Résistant au froid jusqu'à -20 °C, Ribes uva-crispa Achilles est un groseillier rustique, que l'on peut planter sans craindre les hivers rigoureux. À l'âge adulte, cet arbuste au feuillage caduc mesure 1,50 mètre de haut sur 1,50 mètre de large. Au mois de mai, il déploie des fleurs rouge rosé qui donnent naissance à de beaux fruits à la couleur pourpre et à la peau lisse, très riches en vitamine C. À la fois doux et parfumés, ils se récoltent de la fin juillet au mois d'août. Ils sont délicieux consommés frais, sous la forme de confitures ou encore dans des cocktails maison.
Le Groseillier à maquereau Achilles s'épanouit au plein soleil, ou la mi-ombre, dans les régions les plus chaudes. Il apprécie tous les sols et se plante soit en isolé, soit en haie gourmande ou simplement au verger, avec un mélange de terre de jardin, de compost et de terreau de plantation pour favoriser une bonne reprise. À la fin de l'hiver, on taille Ribes uva-crispa Achilles à 1/3 de sa hauteur.
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