Description
Variété autofertile, le Decaisnea Fargesii aussi appelé Arbre aux haricots bleus se distingue par ses étonnants fruits bleutés à la forme caractéristique, parfaitement comestibles. Trop rare dans nos jardins, ce bel arbuste fera le bonheur des amateurs de plantes originales.
Originaire de Chine et plus précisément de l'Himalaya, le Decaisnea Fargesii est rustique jusqu'à -23°C, il atteint 3 à 4 mètres de haut sur 2 à 3 mètres de large à maturité. Son feuillage précoce vert bleuté est sensible aux gelées mais repart sans difficulté. En automne, il tourne au jaune beurre pour le plus grand plaisir des yeux. L' Arbre aux haricots bleus fleurit de mai à juin. Ses fleurs verdâtres en clochettes à très longs sépales, forment des grappes de 30 à 40 cm rassemblant une trentaine d'unités. En août, elles engendrent des fruits bleus très décoratifs de 10 cm de long sur 3 cm de large, dont la chair translucide à la saveur de la pastèque et le parfum de la banane, ils renferme des graines noires. À savourer frais ou dans des salades qui surprendront les invités. On les récolte en octobre.
Decaisnea Fargesii apprécie un sol riche, neutre et normalement humide, voire un peu frais. Pour éviter l'assèchement, un paillage s'impose après la plantation. La taille permet de sculpter l'arbre selon les envies. Il suffit de la limiter aux branches inférieures, pour garantir la fructification sur les rameaux supérieurs.
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