Description
Die Eberesche Burka hat ihren Ursprung in Russland. Ihre Herkunft begründet ihre Winterhärte von bis zu -25 °C. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Sorbus Aucuparia und Sorbaronia (die wiederum aus einer Kreuzung zwischen Sorbus Aucuparia und Aronia melanocarpa hervorgegangen ist). Die glücklichen Besitzer dieses sehr seltenen Obstbaums profitieren von einem selbstfruchtbaren und sehr produktiven Strauch. Die großen, traubenförmigen Früchte mit einem Durchmesser von 2 cm haben eine dunkelpurpurne Farbe. Sie erscheinen im Hochsommer an den Zweigen und halten sich dort bis zum Herbstanfang.
Sorbus Burka, so sein botanischer Name, kann eine Höhe von 3 bis 5 m bei einer Ausbreitung von 1,5 bis 2 m erreichen. Seine Blütezeit in großen, 10 cm langen, weißen, honigsüßen Dolden dauert von März bis April. Die Ernte der Früchte beginnt manchmal im August, findet aber hauptsächlich im September statt, bevor sich das Laub ebenfalls purpurrot färbt. Die Früchte werden als Mangold verzehrt und eignen sich zur Herstellung von Marmelade.
Die Eberesche Burka gedeiht am besten auf saurem bis neutralem Boden. Beim Pflanzen sollte man sie regelmäßig gießen, dann ist sie sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Trockenheit. Ein Rückschnitt der Sorbus Burka ist nicht unbedingt notwendig, kann aber im Spätwinter erfolgen.
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