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Bärlauch
Allium ursinum
Allium ursinum, Bärlauch oder auch Waldknoblauch genannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die in die Kategorie der Pflanzen für den immerwährenden Gemüsegarten fällt. Er ist eine aromatische Unterholzpflanze voller Ressourcen.
Description
Höhe Erwachsene
0,20 - 0,30 m
Lage
Schatten, Halbschatten
Blütenbildung
April - Mai
Winterhärte
-35°C
Ursprung
Europa
Allium ursinum, Bärlauch oder auch Waldknoblauch, ist eine mehrjährige Pflanze, die zu den Pflanzen für den immerwährenden Gemüsegarten gehört.
Er ist eine aromatische Unterholzpflanze, die voller Ressourcen steckt. Denn dieses Waldgewürz mit medizinischen Eigenschaften ist vollständig essbar, die Knolle, die Blätter und die aufgeblühten oder knospenden Blüten.
Bärlauch ist mehrjährig und die Zwiebeln können sich zu einem 20 bis 30 cm hohen Teppich aus breiten, grünen Blättern vermehren. Je mehr Blätter Sie abschneiden, desto mehr wird er produzieren, da dies sein Wachstum anregt, und dann blüht er von April bis Mai in Form von weißen Sternen. Die kleinen Blüten sind ein beliebtes Futter für Bestäuber.
Die Allium ursinum ist in Europa und Asien beheimatet und kann bis zu 34 °C aushalten! In Ihrem Garten wird sie ihr Laub in einem schattigen und feuchten Bereich entfalten. Sie kann sich auch an den Gemüsegarten anpassen, indem sie Nachbarn schützt und durch ihren Duft unerwünschte Insekten fernhält. Die Zwiebeln werden im Herbst 5 bis 8 cm tief in einen leichten Boden gepflanzt, danach benötigt diese gegen Krankheiten und Schädlinge resistente Pflanze keine besondere Pflege.
Bärlauch kann in einem immerwährenden Gemüsegarten zusammen mit anderen Kräutern gepflanzt werden, aber auch in der Nachbarschaft von Gurken, Spinat oder Himbeeren, wobei er von Erbsen und Bohnen ferngehalten werden sollte.
Bärlauch muss unbedingt an einem schattigen Standort stehen.
Merkmale
- Volksname : Bärlauch
- Familie : Liliaceae
- Kategorie : mehrjährig
- Blumenfarbe : Weiß
- Verwendung : couvre-sol - sous-bois - potager
- boden : alle
- Zu verwendende Erde : Universalerde/Gartenerde/Kompost
- Plagegeister : nichts zu berichten
- Mögliche Krankheiten : krankheitsresistent
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