Description
Der Birnbaum Beurré Superfin, eine sehr alte französische Sorte (1844), ist ein wahrer Schatz für Obstliebhaber. Schon sein Name verweist auf die Feinheit und Zartheit seiner Früchte. Dieser Obstbaum, der idealerweise auf Niederstamm veredelt wird, findet leicht seinen Platz in Ihren Gärten, egal ob klein oder groß.
Bei mäßigem Wachstum erreicht der Birnbaum Beurré Superfin bei der Reife eine Höhe von etwa 3 bis 4 Metern. Sein Wuchs, der an der Spitze aufrecht und an der Basis breiter ist, verleiht ihm eine pyramidenförmige Silhouette. Sie ist winterhart und anpassungsfähig und verträgt die Winter in unseren Regionen gut. Für eine optimale Fruchtbildung schätzt er eine sonnige Lage und einen vor vorherrschenden Winden geschützten Standort.
Was den Boden angeht, ist sie recht anspruchsvoll. Ein tiefgründiger, frischer, gut durchlässiger und humusreicher Boden ist für ihn ideal. Verdichtete oder zu kalkhaltige Böden sollten vermieden werden.
Im April schmückt sich der Birnbaum Beurré Superfin mit weißen, zart duftenden Blüten, die eine künftige reiche Ernte ankündigen. Da die Bestäubung in der Regel fremd erfolgt, empfiehlt es sich, in der Nähe andere Birnensorten zu pflanzen, um die Fruchtbildung zu fördern.
Er wird bestäubt von: Louise Bonne d'Avranches, Précoce Henin, Ananas de Courtrai, Beurré Lebrun, Duchesse d'Angoulême, Beurré de Naghin, Beurré Dilly, Bronzée d'Enghien, Bon chrétien williams, Calebasse de la reine, Triomphe de Vienne, Seigneur Esperen, Légipont (Fondante de Charneux), Conférence, Beurré Chaboceau, Beurré Hardy, Durondeau, Beurré d'Hardenpont, Jeanne d'Arc, Josephine de Malines und Beurré Superfin (teilweise selbstfruchtbar).
Er bestäubt die Sorten: Précoce Henin, Madame Grégoire, Ananas de Courtrai, Double Philippe (Doyenné Bousshoch), Beurré Lebrun, Duchesse d'Angoulême, Beurré de Naghin, Beurré Dilly, Poire de Gros, Bronzée d'Enghien, Bon chrétien williams, Calebasse de la reine, Triomphe de Vienne, Seigneur Esperen, Conférence, Beurré Chaboceau, Beurré Hardy, Durondeau, William's Duchesse, Saint-Remy, Beurré d'Hardenpont, Saint-Mathieu, Jeanne d'Arc, Joséphine de Malines, Légipont und Beurré Superfin (teilweise selbstfruchtbar).
Die großkalibrigen Früchte werden Mitte September geerntet. Ihre dünne, leicht raue Schale ist grünlich-gelb, an der Sonnenseite manchmal leicht rosa, dann goldgelb. Aber es ist vor allem ihr Fruchtfleisch, das ihren Ruf begründet: weiß, fein, saftig und sehr schmelzend, ist es zart, süß und leicht säuerlich. Der ausgeprägte Duft ist besonders angenehm.
Der Anbau des Birnbaums Beurré Superfin ist mit der richtigen Pflege für jedermann möglich.
Pflanzung: Bevorzugen Sie die Pflanzung im Herbst, damit die Wurzeln vor dem Winter gut anwachsen können.
Gießen: Junge Birnbäume müssen beim Pflanzen regelmäßig gewässert werden. Ausgewachsene Bäume, die gut verwurzelt sind, können Trockenperioden besser überstehen.
Düngung: Eine Kompostgabe jedes Jahr im Herbst reichert den Boden an und fördert das Wachstum des Baumes.
Schnitt: Der Schnitt ist wichtig, um den Baum gesund zu erhalten und einen regelmäßigen Fruchtansatz zu fördern. Es gibt verschiedene Schnitttechniken, aber bei Birnbäumen wird häufig der Becherschnitt bevorzugt.
Der Schnitt des Birnbaums Beurre Superfein wird normalerweise alle zwei bis drei Jahre im Winter durchgeführt, wenn der Baum in Vegetationsruhe ist. Die Hauptgründe für das Beschneiden sind:
Förderung der Fruchtproduktion
Eine ausgewogene Form beibehalten.
Beim Beschneiden sollten tote und kranke Äste sowie sich überkreuzende Äste entfernt werden. Außerdem ist es wichtig, die Enden der Fruchtäste zu kürzen, um den Austrieb neuer fruchttragender Zweige zu fördern.
Krankheiten: wenig anfällig für Schorf.
Beurré Superfin-Birnen werden geerntet, wenn die Schale beginnt, sich gelb zu verfärben. Die reif geernteten Früchte können einige Wochen im Keller aufbewahrt werden.
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