Description
L' Actinidia arguta Ken's Red, des fruits rouges doux et sucrés.
L'Actinidia arguta Ken's Red ou Kiwi de Sibérie Ken's Red est une variété femelle de plant de kiwaï, non autofertile, qui nécessite la présence d'un plant mâle à proximité comme le Weiki mâle ou l'autofertile Issaï pour fructifier. Il produit de gros fruits à peau lisse de couleur rouge, à chair pourprée en son centre. Juteux, ils se dégustent tel quel dès le mois de septembre jusqu'en octobre, nul besoin de les peler.
Vigoureux et très productif, l'Actinidia arguta Ken's Red est résistant aux maladies. Fruitier grimpant il peut atteindre rapidement 3 à 5 m de hauteur pour un étalement de 3 m. Très décoratives, les feuilles vert foncé, de forme ovale, se développent sur des pétioles rouges. La floraison blanche, agréablement parfumée et nectarifère, a lieu en juin et attire les insectes butineurs au jardin. Elle laisse place à des kiwaïs rouges, parfumés, au goût sucré et doux, de 3 cm de long. Riche en vitamine C et en oligo-éléments, les kiwis de l'Actinidia arguta Ken's Red se consomment crus ou cuits. Ils accompagnent aussi bien les plats salés que sucrés.
Le Kiwi de Sibérie Ken's Red supporte la sécheresse et la pollution, il est de plus très rustique puisqu'il résiste à des températures de -23 à -28°C. Plantez-le au soleil pour qu'il soit plus productif, dans un sol fertile, frais et bien drainé. Taillez, début mars, à deux yeux, les rameaux ayant donnés des fruits l’année précédente.
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